Le mielleux

Ingrédients

• 60 ml (2 oz) de Rhum épicé L’Assemblée
• 30 ml (1 oz) de jus de citron
• 30 ml (2 c. à soupe) de miel
• 1 blanc d’œuf
• Glaçons

Préparation

Chauffer le miel 15 secondes au micro-ondes.

Verser le miel, le rhum, le jus de citron et le blanc d’œuf dans un shaker.

Secouer vigoureusement pendant 15 secondes (sans glaçons).

Ajouter les glaçons et secouer de nouveau 15 secondes.

Passer dans un verre à martini ou une coupe à champagne.